Город вылета

Авторизация

31/05/2006. Экспресс-новости. Тунис: белая жемчужина Африки

Несмотря на то, что вы в Африке, жара у Средиземного моря не ощущается. Побережье Туниса усыпано отелями 4* и 5* с буйной растительностью и сильнопахнущими цветами, корпусами в арабском стиле, пляжами с почти белым мелким песком, бассейнами, теннисными кортами и самыми лучшими на континенте полями для гольфа.

Влияние Европы чувствуется в Тунисе особенно сильно. Полвека назад Франция «отпустила» Тунис на свободу, но французские традиции укоренились надолго: местная еда дополняется зелеными салатами, соусами и сухими винами, архитектура имеет европейские черты, а произведения французской литературы (кстати, часто написанные классиками именно здесь, в Тунисе) тунисцы читают в оригинале. Бурное развитие туризма в этой стране началось в 70-80 годах. Ощущается, что местное население давно привыкло к гостям - жители городов радушно машут вслед экскурсионному автобусу, сувениры можно купить в любой деревушке, гулять по улицам безопасно. Торговцы не так навязчивы, а обслуживающий персонал более внимателен, чем на молодых курортах Египта. Однако ориентация тунисцев на прием туристов имеет и другую сторону медали - здесь практически ни одной услуги нельзя получить бесплатно. Даже если вы просто решили сфотографироваться рядом с местным жителем или узнали у прохожего короткую информацию об архитектурном памятнике, ожидайте, что вам придется дать «на чай». Французы едут в Тунис снова ощутить особый колониальный шарм этой страны. Здесь есть современные развлечения, но нет погони за модой - за сумасшедшими аттракционами или мега-дискотеками. Вместо этого Тунис предлагает другой экстрим - контрастные ландшафты «как в кино», вылазки в пустыню Сахара и притягательную смесь африканских, арабских и европейских обычаев.

Монастир, Хаммамет и Сус - самые известные места для тех туристов, которые любят пляжи. На самом деле можно смело выбирать отель в любом Й месте побережья - даже в самой маленькой деревушке есть все условия для отдыха, водных развлечений и спорта. Купальный сезон открывается уже в мае. Лазурное море настолько чистое, что видно дно, даже если заходишь в воду после заката солнца. Рыб и кальмаров можно наблюдать в двух видах - «живом» (в воде у берега) и «готовом» (в своей тарелке на ужине в ресторане отеля). Море значительно смягчает жару, которую мы привыкли ожидать от африканского континента. Поэтому в Тунис едут отдыхать даже летом, причем пик сезона приходится на август. Полетать над морем на парашюте, покататься на яхте или водных лыжах можно в любом уголке побережья, а вот дайвинг более интересен у коралловых рифов между Табаркой и Бизерте.

Талассотерапия
Несколько лет назад рубрики светской хроники в наших журналах были забиты впечатлениями звезд эстрады и кино, которые открыли для себя талассотерапию. В переводе с древнегреческого это означает «лечение морем» - как раз то, что мы пытаемся по-аматорски делать во время летнего отпуска.
Талассотерапия отличается от знакомых нам ЗРА или бальнеологических процедур. Врач определяется для вас необходимый курс лечения, который может длиться от 4 до 12 дней. Вам будут назначены несколько процедур в день с использованием морской воды, водорослей и морских грязей. Вода для центров талассотерапии добывается на расстоянии полкилометра от берега на глубине 6 метров и прогревается до +33 градусов. Благодаря микроэлементам, которые организм получает из воды и водорослей, человек избавляется от усталости, хронических нарушений обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваний и нервных расстройств. Очень популярны курсы лечения от ревматизма, артрита, никотинной зависимости, омолаживающие процедуры.

К сожалению, попытки организовать «центры талассотерапии» в Европе не увенчались успехом - там нет ни уникального тунисского климата, ни свежей морской воды для гидропроцедур. Поэтому, несмотря на названия, такие европейские учреждения являются скорее обычными оздоровительными центрами.

Сахара
Многие скептически морщат носы перед перспективой покинуть морское побережье и съездить на пару дней в Сахару, однако о посещении пустыни еще не пожалел никто. Сахара - одно из самых ярких впечатлений о Тунисе. Когда вы впервые попадаете в пустыню, вам может показаться, что вы добровольно засунули голову в духовку. Очень жарко, на градуснике - не ниже +45. Поэтому организаторы экскурсий делают так, что в самые горячие часы вы путешествуете в автобусе или джипе с кондиционером, или же находитесь в помещении с отличной вентиляцией.

Почти везде в Сахаре вы будете следовать по стопам известных кинорежиссеров. Здесь, например, снимались «Звездные войны» и «Английский пациент». Во время первой остановки вы увидите третий по величине римский амфитеатр в городе Эль Джем, где когда-то почти каждый день вели бои гладиаторы и дикие животные -быки, тигры, леопарды. В наши дни на этой арене из диких животных можно обнаружить разве что кошку. Последним воином здесь выступил Рассел Кроу, который снимался в Эль Джеме в фильме «Гладиатор». Да и рядовыми посетителями амфитеатра теперь выступают не аристократы, жаждущие крови на сцене, а вполне мирные туристы, местные экскурсоводы и слушателей ежегодного международного фестиваля симфонической музыки. Эль Джем внесен в список мирового наследия ООН. Следующая по курсу - Мат-мата, столица берберов - народа, населяющего северную Африку с незапамятных времен. Обитают они обычно в пещерах или норах, за что их называют троглодитами («людьми, живущими в норах»).

Познакомится с бытом троглодитов несложно - они приглашают к себе целые экскурсии, таким образом, делая свой вклад в развитие местного туризма и зарабатывая себе на хлеб. В пещерах все аскетично: женщина в национальной одежде мелет зерно на деревянных жерновах, ребенок ползает по домотканым коврам в спальне, мужчина долбит в стене новую «комнату». Из хозяй две курицы, пара коз, мешок с перцем и вязка чеснока. Одним словом, не дом, а музей под открытым небом.

Берберам приписывают многие таланты, главный из которых - излечивать своими заговорами любые хвори. Когда ваш маршрут наконец достигает крупнейшего оазиса - города Дуз, вы понимаете, что приблизились к пустыни вплотную. На горизонте - километры песка, лишенного всякой растительности. Любимое развлечение туристов в Дузе - катание на верблюдах и скакунах, поездки на джипах и квадрациклах, полеты на дельтаплане.

Один за другим отправляются в пустыню караваны туристов. Неторопливая поездка на одно- горбом верблюде, в халате бедуина, на закате солнца и под пение погонщика придется по душе любой романтической натуре. Если же вы предпочитаете адреналин - выбирайте дельтаплан, который управляется пилотом. В качестве сувенира из Сахары на полном серьезе везут песок. Он действительно не похож на речной и мор- кш ской - мелкий, как мука. Еще один популярный подарок - «роза пустыни», Этот каменный цветок Сахары создан временем и песком. Маршрут следующего дня проходит фактически по дну огромного высохшего соляного озера. Вокруг трассы можно заметить отдельные красные и голубоватые лужицы - это все, что остается от озе ра, если долго нет дождя. До самого горизонта видны лишь километры пустыни, покрытые солью.

Солнечные лучи отражаются в кристаллах, преломляются и отсюда возникают миражи. Это четкие изображения, которые наблюдает вся группа, а не отдельный человек. Оазис, караван или путник, которые мы видим как мираж, действительно находятся в пустыни, они реальны. Вот только преломленные солнечные лучи обманывают нас с их местоположением. Ближе к закату, когда спадает жара, наступает время для одной из самых популярных экскурсий - катанию на джипах по пустыни. Маршрут явно позаимствован из «американских горок». Под аккомпанемент арабской музыки вы будете спускаться с отвесной песчаной горы, взбираться на возвышенности перпендикулярно земной поверхности и поворачивать на двух колесах. В конце пути улыбающийся водитель джипа будет вызывать почти безграничное доверие.

«Снимайте на счет три!»
На юге страны есть уникальные каньоны, которые можно посмотреть, проехавшись на поезде сквозь туннели в горах. Когда-то этот поезд принадлежал королю, а теперь из его пустых окон вывешиваются туристы с камерами и фотоаппаратами, радуясь сотому уникальному кадру. Отвесные рыжие скалы каскадом нависают над мелким горным черным ручьем. Иногда кажется, что ты часть декорации из голливудского фильма, настолько впечатляющая картина открываетсястолько точно, что поезд всегда выезжает на свет именно после громких «раз...два...Т-РИ!». Туристы смеются, щелкают фотоаппаратами. - А теперь снова на счет «три», но уже слева! Раз... два... ТРИ! Поезд выныривает из туннеля на пару секунд и  погружается во тьму. - Не успели? Ну, еще раз! Слушайте внимательно, я начи наю считать...

Где находится Карфаген?
Удивительно, но ответ на этот вопрос знают далеко не все, кто впервые приезжает в Тунис. Могущественный Карфаген процветал на побережье пять столетий в первом тысячелетии до нашей эры. Он подчинил себе южную Испанию, Канарские острова и острова нынешней Италии, однако долгое соперничество с Римской империей закончилось для Карфагена печально: он был уничтожен до основания. Затем римлян в этих местах сменили Византийская и Османская империи. Археологи раскопали далеко не все ввиду того, что часть древнего Карфагена затопило море, а часть «законсервирована» под президентским дворцом и зданиями, где живут другие высокие чины. То, что открыто взору туристов, - это публичные бани Карфагена - что-то наподобие современных «фитнес-центров». Удивляет и размах, и инженерная мысль, и архитектурные идеи. Некоторые подбирают кусочки камней «на память».

Рядом с Карфагеном находится бело-голубой город художников Сиди Бу Сайд. Это один из самых живописных городов побережья, где из кафе на вершинах открывается великолепный панорамный вид. Здесь приятно сидеть и пить традиционный сладкий мятный чай или свежевыжатый апельсиновый сок, который в Тунисе продают по цене кока-колы. Экскурсия также приведет вас в столицу Туниса - город Тунис, где самое интересное, конечно, собрано в знаменитом музее мозаики и римской скульптуры Бардо.

Городская экзотика Настоящим контрастом с современными условиями отелей станет для туриста посещение Медины - старого города в крупных туристических центрах, огороженного стеной. Медина - это настоящий лабиринт узких арабских улочек, по которым никогда не сможет проехать автомобиль, но в. которых местные ребятишки умудряются играть в футбол.

На «центральных» сквозных улицах медины располагаются торговые ряды, причем у одного и того же торговца можно купить одежду от Дольче&-Габбана и пакет с перцем. Однако большинство запутанных улочек заканчиваются тупиками. За поворотом вы можете обнаружить все, что угодно - дверь в дом, заброшенную стройку, собрание тетушек-сплетниц, маленькую мечеть или даже Интернет-кафе. Бродить здесь безопасно, но заблудиться легко. Однако, наблюдая за жизнью этого «муравейника», легко представить, какой была эта страна много лет назад. Сладость Туниса Заметно, что тунисцы любят сладости и орехи. Большинство местных десертов создаются из миндаля, фисташек, фиников и сиропа.

Финики (намного лучшего качества, чем те, что продаются у нас) называют тем фруктом, который «попробуешь и забываешь все» - вспомните «Одиссею». Кроме этого, есть еще сладкие дыни, персики, арбузы, клубника. В отелях обычно отделяют «местную еду» и европейскую. Обязательно попробуйте кус-кус - это смесь манной крупы и пшеничной муки, которую готовят на пару и подают с различными соусами.

Оливки тунисцы советуют выбирать мелкие, поскольку у них более концентрированный вкус. Оливковые сады здесь вы- саживают повсеместно, но деревья не поливают. Есть дождь - будет урожай. По наблюдениям, высокие урожаи собирают каждые два-три года. В зоне повышенного внимания украинских туристов - местные вина, пиво, ликеры и буха (водка). Несмотря на влияние Франции, тунисцы не отдали свой рынок французским винам и продуктам. Поэтому здесь легко купить сухое вино, изготовленное в Тунисе, однако продается оно только в государственных магазинах. Алкогольные напитки, в основном, потребляют приезжие.

Местные парни уже с утра собираются в традиционных кафе без помпезного декора или вообще без отделки, но пьют не пиво, а крепкий кофе или мятный чай с кедровыми орешками.

 «Национальный вид спорта»
Многие туристы находят особое удовольствие в посещении местных рынков и сувенирных магазинов, где разворачивается настоящая борьба между продавцом и покупателем. Есть, конечно, магазины с фиксированными ценами, однако не всем они интересны. Торг - это настоящий вид спорта в Тунисе. Сама страна не производит впечатление дешевой, а если еще послушать первичные цены на рынках - то сто- имость самых обычных вещей кажется запредельной. Однако уже в течение первых минут продавцы могут легко спуститься до цены, в 5-10 раз ниже той, которую называли вначале. Тунисцы умеют торговать, они не упускают туристов, проявляют большую настойчивость и, в конце концов, вы таки расстаетесь со своими деньгами. Из Туниса обычно везут финики, оливковое масло, вина, глиняную посуду, изделия из кожи верблюда со специфическим запахом, ковры, а также дешевое серебро и золото. Рассказов о том, какие уникальные ювелирные вещи можно купить на рынке, почти так же много, как и печальных историй о покупке поддельных украшений. Будьте начеку.

«Беслама», и снова «аслама»

Прощание с Тунисом часто сопровождается твердым обещанием самому себе побывать здесь еще раз. Поток туристов из Украины с каждым годом увеличивается. Популярностью теперь пользуются уже не только отдых у моря, но и рыбалка, охота, лечение, гольф, поездки на необитаемые острова, дайвинг, виндсерфинг, путешествия по Сахаре на арендованном автомобиле. Вы говорите Тунису «беслама» - «прощай». Но, уже пролетая над Сицилией (всего 120 км от побережья Туниса), вы знаете, что вскоре скажете Северной Африке «аслама» - «здравствуй».

А группа украинских журналистов, побывавшая в Тунисе по приглашению Министерства по туризму и народным промыслам Туниса (представитель в странах Балтии и Украине Абдельфеттах Гаида) и при содействии украинско-тунисской группы «Оазис»  (директор Рафик Кайсси), говорит еще и . «шукран» - «спасибо».